N’hésitez pas une minute pour commencer par une visite du site internet de ce restaurant. Parce qu’il est beau, qu’il vous mettra en appétit et qu’il reflète bien ce qu’on trouve dans la salle et dans l’assiette. Au Gwaien j’ai passé une excellente soirée et j’ai découvert des saveurs inattendues et raffinées. La cuisine est délicate, moderne et imaginative sans extravagance. Les produits sont choisis, locaux ou régionaux pour un résultat réjouissant. Une aventure gastronomique qui laisse des souvenirs. PS: Gwaien, c’est Audierne en breton.
Restaurant Gwaien, 63 rue de Bel Air – 44000 NANTES
Tél: 02 55 11 19 82 – https://gwaien-restaurant.fr/