Dans le 17 à Saint Denis d’Oléron, le restaurant « Le Jour du Poisson »

https://www.guide-charente-maritime.com/fr/tourisme/se-restaurer/restaurants/saint-denis-d-oleron-391/le-jour-du-poisson-12516.html

Quelle belle surprise! Enfin pas vraiment une surprise parce que radio-trottoir de Saint Denis est très élogieuse. Je n’étais pas allé fouiner sur Internet avant ce dîner du 8 mai. Quand j’y repense les mots qui me viennent sont: excellence et simplicité. L’accueil est sympathique et courtois, simple et professionnel. La présentation de la carte est un spectacle et une promesse, la chef (?) souriante vous fait rêver de saveurs à venir et vous éblouit de prodiges culinaires, tout ça paraît si facile à faire. Je ne suis pas critique gastronomique et je ne vais pas me lancer dans une évaluation de ce qui est passé de l’assiette à mon palais ce soir là mais les petits pois frais juste chauffés dans le risotto qu’ils colorent en vert pré m’ont tout simplement explosé entre les dents et j’ai croqué le printemps. Les autres convives de la tablée n’étaient pas moins réjouis et enthousiastes. Bref, une adresse qu’on ne peut pas oublier, un rapport qualité-prix au top. Ce sont des pros et des artistes, et sympas en plus! Je vous conseille de réserver à l’avance!!!

Le Jour Du Poisson – 3 rue de l’Ormeau 17650 Saint Denis d’Oléron – Tél:  05 46 75 76 21

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